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ROTORUA, Suite
Visite de la propriété. Il faut beaucoup de place pour les moutons, la plupart des fermes ont en moyenne 1800 moutons. Ils ont aussi des vaches et exportent beaucoup de fromages au lait de vache.
On trait 250 vaches par heure à la machine.
Ils tondent le mouton une ou deux fois par an, cela donne au moins 5 kg de laine mérinos brute qu’ils exportent telle quelle.
Nous avons assisté à la tonte d’un mouton. Un mouton pèse de 70 à 120 kg et vit environ 10 ans. La graisse de leur laine est la lanoline dont on fait des crèmes.
On voit, parmi les moutons, de gros béliers, ce sont les mâles. Les fermiers n’en ont pas, ils les achètent. On les reconnaît de loin : ils sont plus gros, le mouton bêle et le bélier blatère !
Le pays vit de l’exportation de ses produits. Ici, ils exportent laine et graisse du mouton,
mais aussi la viande, le lait et leurs dérivés, les fruits, surtout le kiwi, des céréales…Le problème, c’est que les îles les plus proches, comme l’Australie, en font autant et doivent exporter eux aussi…Et l’Anzus est en sommeil…Les zélandais ont beaucoup d’imagination, le tourisme vers ce beau pays , ses lacs, geysers au nord, ses montagnes au sud, ne peut que se développer… |
Pour exporter, il faut avant tout des produits sains et bons. Par exemple, le kiwi, son taux en sucre est très surveillé. Il est mûr en mai, après avoir subi plusieurs analyses et supporté tout un programme de désinfection tous les 15 jours…
Moutons et vaches ont leurs maladies…Il faut les soigner. Le mouton a la douve qui irrite la peau, il peut avoir des vers et il ne faut pas que le troupeau soit contaminé.
Au point de vue agricole, l’étendue des cultures les oblige à mécaniser le plus possible que ce soit pour semer des graines ou épandre de l’engrais par avion.
Au pojnt de vue moutons, la Nouvelle - Zélande représente 12% de la production mondiale, après l’Australie, l’Argentine et la Russie. C’est un résultat qui l’honore. La lutte contre 3 grands pays ne doit pas être facile.
Les propriétaires et leurs 2 fils nous ont accompagnés jusqu’à la sortie de la ferme. Visite intéressante, elle nous a beaucoup appris.
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