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Oudtshoorn
– Swellendam.
Oodtshoorn est la capitale du Petit Karoo, centre d’élévage
d’autruches., son apogée date de l’époque
victorienne. Visite guidée depuis le nid jusqu’au traitement
des plumes et de la course d’autruches !
Déjeuner d’autruche,
du début à la fin. On commence par une omelette d’œuf
d’autruche. Nous étions 22 ! un seul œuf ? Mais
oui, et c’était copieux ! de la viande d’autruche
ensuite, arrosée de …vin
d’autruche ! L’étiquette faisant
foi. Très bon d’ailleurs.
Les vignobles sont là tout près. Et on passera le lendemain
à Worcester,
région viticole réputée.
On est obligé d’arroser, même pendant les vendanges.
Il fait très chaud, nous buvons…du
thé ! |
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L’œuf
d’autruche pèse 1kg à 1kg et demi, L’autruche
pond 12 à 15 œufs tous les 2 jours. Incubation 45 jours, la
femelle le jour, le mâle la nuit (bravo !).
Notre guide, telle la Perrette de la fable, soupèse ses …œufs
! (photo).
L’autruche pèse 120
à 150 kg, elle vit 40 ans et donne ses plus belles
plumes vers 2 ou 3 ans. Elle se nourrit de luzerne.. On en voit des troupeaux
entiers dans la nature.
Visite des grottes à Cango et d’une église réformée
à Swellendam. |
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